Description
Dein neues, flexibles Filiermesser ist mit einer Klingenlänge von 16cm erhältlich und aus der Edition Olive Serie von Zassenhaus. Das Edition Olive Filiermesser ist „Made in Solingen“ und damit von höchster Qualität in Deutschland produziert. Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit kombiniert mit Hölzern aus alten Olivenbäumen begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen.
Jedes Stück Olivenholz ist ein Unikat und aufgrund der auffälligen Maserung einzigartig. Durch das hohe Alter der Hölzer sind die Griffe sehr hart und robust.
Serienbeschreibung Edition Olive – Made in Solingen
Die geschmiedeten Messer von ZASSENHAUS werden ein einer kleinen Solinger Messerschmiede nach traditioneller Handwerkskunst gefertigt. Alle Klingen sind aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Gesenk-geschmiedet und speziell öl- und eisgehärtet. Für optimale Schneidergebnisse, langanhaltende Schärfe und hohe Schnitthaltigkeit werden alle Messer handgeschliffen und per Handabzug fein poliert. ZASSENHAUS bietet mit der neuen Messer-Kollektion, bestehend aus den acht wichtigsten Klingenformen und drei Griffversionen, ein kompetentes Fachhandelssortiment. Die ergonomischen Griffe gibt es in zwei erlesenen, hochwertigen Hölzern sowie in einer pflegeleichten Kunststoffvariante. Das Gewicht des Halbkropfes sorgt für eine abgestimmte Balance für ermüdungsfreies Arbeiten.
Deine Vorteile beim Zassenhaus Filiermesser Edition Olive:
Gesamtlänge: 29,3cm
Klingenlänge: 16cm
Klingenbreite: 2,8cm
Gewicht: 100g
rostfreier Klingenstahl
Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15)
geschmiedete Klinge
speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert
dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit
ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden
Griff aus Olivenholz
Made in Solingen nach traditioneller Schmiedekunst
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