Description
Das Wüsthof Classic Black Nakirimes 17 cm ist als japanisches Gemüsemesser oder Gemüsebeil bekannt. Dieses vielseitige Messer eignet sich für Aufgaben wie Schneiden, Würfeln oder Hacken. Die Form des Nakiri-Messers erinnert an ein Hackmesser, sollte jedoch nicht mit einem solchen verwechselt werden. Für grobe Arbeiten wie das Knochenspalten ist dieses Messer nicht geeignet. Mit diesem Messer können Sie Gemüse, Kräuter und Obst sehr schnell und fein zubereiten. Durch den Hohlrand entstehen kleine Lufttaschen, die verhindern, dass Ihre Zutaten kleben bleiben.
Die Classic Black Serie von Wüsthof
Die Classic-Serie ist seit Generationen die meistverkaufte Kollektion von Wüsthof mit präzisionsgeschmiedeten Messern aus einem einzigen Stück Stahl. Diese Messer verfügen über Edelstahlnieten für zusätzliche Haltbarkeit und einen durchgehenden Kropf für optimale Balance und Sicherheit. Diese Schnur besteht aus hochwertigem deutschen Stahl X50CrMoV15 und hat eine Härte von 58 Rockwell.
Gestochen scharf von PEtec
Die „Wüsthof Precision Edge Technology“ sorgt dafür, dass das Messer sehr lange scharf bleibt. Das bedeutet, dass diese Messer mit Laserpräzision geschärft werden. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr neues Messer das Werk messerscharf verlässt und sich leicht schärfen lässt. Da das Messer eine Härte von 58 Rockwell aufweist, lässt es sich außerdem leicht scharf halten. Legen Sie dazu Ihr Messer regelmäßig an einen Wetzstahl.
Gleichgewicht und Hygiene
Dieses Messer besteht aus einem einzigen lasergeschnittenen Stück Stahl. Der Griff ist nahtlos in die Klinge integriert, was die Ablagerung von Schmutz verhindert und für eine hohe Hygiene der Klinge sorgt. Der Griff besteht aus Kunststoff und ist mit Nieten befestigt. Zwischen Griff und Klinge befindet sich ein Kropf, der Ihre Finger vor dem Herausrutschen schützt. Alles in allem ist das Messer aufgrund seines ergonomischen und robusten Designs sehr handlich.
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