Description
Bunka-Messer sind vielseitige japanische Küchenmesser, die für ihr einzigartiges Design und ihre Funktionalität bekannt sind. Das auffälligste Merkmal eines Bunka-Messers ist die Kiritsuke-Spitze – eine scharfe, abgewinkelte Spitze, die sich ideal für Präzisionsarbeiten eignet.
Vielseitig einsetzbar in der Küche
✔ Beidseitiges Schärfen – Geeignet für Links- und Rechtshänder
✔ Geeignet zum groben Hacken und feinen Schneiden
✔ Perfekte Spitze für Präzisionsarbeiten, wie zum Beispiel:
• Kräuter schneiden
• Dekorative Schnitte in Gemüse machen
• Haut oder Fett fein hacken und vorsichtig entfernen
Dieses Set enthält zwei Messer für unterschiedliche Schneidaufgaben:
• Bunka-Messer mit einer Klingenlänge von 13 cm – Ideal für präzise Schnitte und kleinere Zutaten
• Bunka-Messer mit einer Klingenlänge von 18 cm – Geeignet für größere Schneidarbeiten und robustere Arbeiten
Sichere Lagerung und Transport
Zum sicheren Aufbewahren oder Transportieren der Messer liegen dem Set passende Messerschützer aus Leder bei. Dadurch bleiben die Messer in optimalem Zustand und gut geschützt.
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