Description
Mit diesem messerscharfen Ausbeinmesser von Suncraft können Sie problemlos rohes oder gekochtes Fleisch und Fisch schneiden. Das Messer besteht aus 33 Schichten. Die ersten 17 Schichten bestehen aus VG-10 Damaskus Edelstahl. Diese Stahlsorte ist bei der Herstellung von Messern sehr beliebt, da sie dafür sorgt, dass das Messer besonders lange scharf bleibt. Die umgebenden Schichten bestehen abwechselnd aus hartem und weichem Kohlenstoff, wodurch das Messer stark wird und nicht so schnell bricht. Die Kerben an der Klinge helfen dem Messer, leicht durch das Essen zu gleiten, ohne zu kleben. Das Messer ist etwas schwerer, weil es aus dickerem Stahl besteht, der zu einer dünnen Klinge zusammengedrückt wird. Darüber hinaus ist das Messer sehr langlebig, pflegeleicht und leicht zu schärfen. Es wird empfohlen, das Messer von Hand zu waschen, damit es länger hält. Der Griff des Messers besteht aus komprimierten Holzschichten in Kombination mit Harz. Diese Komponenten machen das Material haltbarer als Naturholz.
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