Description
Fiore di loto (reine Messing Matrize)
Sie ist eine weniger bekannte italienische Nudelsorte, deren Name Lotusblume bedeutet. Die Form dieser Pasta erinnert an eine Blüte mit mehreren abgerundeten Öffnungen, die wie Blütenblätter angeordnet sind.
Breite:
ca. 17 mm
Kochzeit (für getrocknete Nudeln):
8 10 Minuten
Gerichte/ Soßen:
leichtere Soßen, Tomatensoße, Pesto. Kann auch als Nudelsalat verwendet werden
Hinweis:
nicht für den Nudelschneider geeignet
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